Der Geschmack der Tradition

Besuchen Sie uns um die typischen Gerichte des Trentino zu kosten: die besten Rezepte für Vorspeisen und Desserts.

 

Unsere Vorspeisen
Speisen der Tradition: Strangolapreti, Kartoffel-Gnocchi, Knödel mit Speck oder Käse, Spätzle, Polenta mit Käse überbacken.
Pasta-Liebhaber können unsere Nudeln mit Pilzen probieren, Pasta mit Tomaten-oder Fleischsoße, die Arrabbiata, Spaghetti mit Knoblauch und Oliven Öl. Unter den Suppen bieten wir unsere "Beste"mit Lauch und Kartoffeln, Gemüse Suppe, Nudeln und Bohnen und Suppe mit Zwiebeln.

Die Hauptgerichte
Polenta mit Maismehl aus Storo, mit Goulasch, Rippchen, Eisbein, Roastbeef, gegrilltem Fleisch, Meraner Wurst, weiss Würste, Würstchen, Koteletts ... alles mit Beilagen wie Gemüse, Bratkartoffeln oder Salat.

Würste und Käse
Knoblauch-Salami, Speck, gekochte geräucherte Kamin Wurzen, eine Mischung aus 4 Käsesorten mit Honig.

Süßigkeiten
Unsere berühmte Süßigkeiten, die wir bereits von unseren Kunden von der Schutzhütte Graffer geschätzt wurden, stellen wir auch hier vor: Tiramisu, Kaisesmarren, Apfelstrudel, Sachertorte, die süße Ricotta, Omas Apfelkuchen, Panna Cotta, der Pudding Schokolade, Joghurt mit Beeren.

Frühstück
Für diejenigen, die in der Hütte schlafen, Frühstück mit Säfte, heiße Getränke und einen kleinen Buffet.

 

 



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